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Secondi piatti

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Bocconcini di pollo veloci

Bocconcini di pollo veloci

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 400 gr di petto di pollo
  • 2 peperoni
  • olio extravergine d'oliva
  • farina
  • vino bianco
  • sale.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Lavate e tagliate a listarelle i peperoni e poneteli in una capiente padella a fuoco moderato ad appassire.

    Bocconcini di pollo veloci
  • 2

    A parte, preparate il petto di pollo tagliandolo a tocchetti ed infarinandolo.

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  • 3

    Il petto di pollo così preparato va fatto rosolare in una padella, quando è ben dorato sfumatelo con del vino banco,

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  • 4

    evaporato l'alcol del vino si sarà formata una densa cremina.

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  • 5

    Unite a questo punto i peperoni al pollo ed amalgamate bene il tutto.

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