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Secondi piatti

Djamira

Bocconcini di pollo ripieni di philadelphia, rucola e funghi

Bocconcini di pollo ripieni di philadelphia, rucola e funghi

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 30 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 500 g di petto di pollo
  • 125 g di philadelphia
  • una manciata di rucola
  • 100 g di funghi champignon
  • poco prezzemolo
  • poco pangrattato
  • 1 uovo
  • 3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • sale e pepe.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Leccarda

Preparazione

  • 1

    Tagliare il petto di pollo in fette sottili e salatele da entrambi i lati.

    Spalmate le fettine di pollo con il philadelphia,

    Unite la rucola ed i funghi tagliati a fette molto sottili.

    Arrotolate le fette di pollo formando degli spiedini e fermateli con degli stuzzicadente.

    Cospargete di pepe.

    In una ciotola sbattete l'uovo.

    Tritare il prezzemolo e mettetelo in una seconda ciotola con il pangrattato.

    Passate i bocconcini nell'uovo e nel pangrattato.

    Disponete i bocconcini in una placca da forno ed irrirate con un filo di olio.

    Infornate nel forno preriscaldato a 200°C per 30 minuti.

    Bocconcini di pollo ripieni di philadelphia, rucola e funghi

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