Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 15 min
- Cottura 35 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 1 melanzana
- 1 peperone
- 1 foglia di alloro
- 2-3 pomodori
- 400 g di bocconcini di pollo
- poca farina
- sale e pepe.
- Padella
Attrezzature
Preparazione
-
1
Tagliare a tocchetti la melanzana, i pomodori ed il peperone.
In una padella mettete le melanzane con l'alloro e poca acqua e fate cuocere.
Unite il peperone ed i pomodori, salate, pepate, unite altra acqua e continuate la cottura.
Infarinate i bocconcini e fateli cuocere in una padella antiaderente fino a quando non formeranno una crosticina, aggiungete le verdure, mescolare e continuate la cottura.