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Secondi piatti

naty1980

Bocconcini di pollo con melanzane e peperoni

Bocconcini di pollo con melanzane e peperoni

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 35 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 1 melanzana
  • 1 peperone
  • 1 foglia di alloro
  • 2-3 pomodori
  • 400 g di bocconcini di pollo
  • poca farina
  • sale e pepe.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Tagliare a tocchetti la melanzana, i pomodori ed il peperone.

    In una padella mettete le melanzane con l'alloro e poca acqua e fate cuocere.

    Unite il peperone ed i pomodori, salate, pepate, unite altra acqua e continuate la cottura.

    Infarinate i bocconcini e fateli cuocere in una padella antiaderente fino a quando non formeranno una crosticina, aggiungete le verdure, mescolare e continuate la cottura.

    Bocconcini di pollo con melanzane e peperoni Bocconcini di pollo con melanzane e peperoni

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