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Secondi piatti

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Bocconcini di pollo al sesamo

Bocconcini di pollo al sesamo, un secondo piatto che strizza l'occhio alla cucina cinese o comunque orientale.I bocconcini di pollo sono semplicemente marinati in limone e salsa di soia, quindi vengono panati con il sesamo e soffritti in padella.
Bocconcini di pollo al sesamo

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Petto di pollo oppure 1 petto di pollo - 4 fette
  • Limone 1
  • Salsa di soia (shoyu) q.b.
  • Semi di sesamo q.b.
  • Attrezzature

  • Padella / Piatto / Terrina

Preparazione

  • 1

    Tagliate il pollo a pezzettini o listarelle, preparate un’emulsione con 1 limone spremuto e qualche cucchiaio di salsa di soia, unite il pollo, e fate marinare per 15 minuti circa.

    Scolatelo e delicatamente impanatelo con i semi di sesamo riuniti in una terrina.

    Bocconcini di pollo al sesamo
  • 2

    A questo punto scaldate un filo d’olio in una padella e cuocete per 10-15 minuti facendo dorare i bocconcini da tutte le parti.

    Servite con della salsa di soia versata in una ciotolina e se volete ricreare un’atmosfera orientale anziché le classiche forchette usate le bacchette giapponesi.

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