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Secondi piatti

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Bocconcini di maiale saporiti

Bocconcini di maiale saporiti

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 400 g di filetto di maiale tagliato a pezzettini molto piccoli
  • olio extravergine d'oliva
  • una manciata di pinoli
  • 3 cucchiai uva passa
  • vino bianco secco per sfumare
  • pomodorini pachino
  • sale e pepe.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Scaldate l'olio in padella ed aggiungetevi i pinoli e l'uva passa.

    Bocconcini di maiale saporiti
  • 2

    Rosolate il tutto qualche minuto poi unire i bocconcini di maiale, rigirando bene il tutto con un cucchiaio di legno.

    Bocconcini di maiale saporiti
  • 3

    Sfumate con un goccio di vino bianco secco.

    Bocconcini di maiale saporiti
  • 4

    Successivamente aggiungete i pomodorini, salate, pepate a piacere e continuate la cottura a fiamma bassa.

    Bocconcini di maiale saporiti Bocconcini di maiale saporiti
  • 5

    Cuocete per circa 1/4 d'ora in modo da far ridurre bene il sughetto.

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