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Secondi piatti

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Bistecche di lonza al latte

Bistecche di lonza al latte

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 40 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 8 fette di lonza di maiale
  • una noce di burro
  • 1 bicchiere circa di latte
  • circa 50 g di pangrattato
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di dado vegetale granulare
  • sale e pepe.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Tegame

Preparazione

  • 1
    Bistecche di lonza al latte
  • 2

    In una ciotola sbattete l'uovo con il sale.

    Bistecche di lonza al latte
  • 3

    Mettete la noce di burro in un tegame antiderente e fate sciogliere senza bruciarlo.

    Passate le fette di lonza prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato.

    Bistecche di lonza al latte Bistecche di lonza al latte
  • 4

    Mettete le fette di lonza nel tegame a rosolare da entrambi i lati.

    Bistecche di lonza al latte
  • 5

    Nel latte sciogliete il dado ed unitelo alla carne.

    Bistecche di lonza al latte
  • 6

    Coprite e fate cuocere a fuoco basso basso per 30 minuti.

    Ogni tanto controllare che il latte non si asciughi troppo.

    Bistecche di lonza al latte
  • 7

    Aggiungete poco pepe e servite.

    Bistecche di lonza al latte

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