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Biscottini di pasta fillo e pistacchi

Biscottini di pasta fillo e pistacchi

Dosi & Ingredienti

  • pasta fillo
  • pistacchi
  • burro
  • zucchero.

Preparazione

  • 1

    Ecco gli ingredienti:

    Biscottini di pasta fillo e pistacchi
  • 2

    Sovrapporre tre fogli di pasta fillo.

    Biscottini di pasta fillo e pistacchi
  • 3

    Tagliarla a strisce larghe a sufficienza per contenere tre pistacchi affiancati. Poi tagliare ogni striscia in tre parti uguali.

    Biscottini di pasta fillo e pistacchi
  • 4

    Spennellare ogni striscetta con del burro fuso, metterci i pistacchi.

    Biscottini di pasta fillo e pistacchi
  • 5

    Arrotolare a mo' di sigaretta.

    Biscottini di pasta fillo e pistacchi
  • 6

    Disporre i biscottini sulla placca del forno coperta con carta forno e ungerli tutti dall'esterno con altro burro.

    Biscottini di pasta fillo e pistacchi
  • 7

    Eccoli pronti tutti unti prima di andare in forno a 170°C per dieci minuti, devono appena colorirsi.

    Biscottini di pasta fillo e pistacchi
  • 8

    Nel frattempo, preparare lo sciroppo facendo sciogliere sul fuoco 4 cucchiai di zucchero in pochissima acqua.

    Biscottini di pasta fillo e pistacchi
  • 9

    Quando i biscottini sono pronti toglierli dal forno, avvicinarli tutti e, quando sono ancora caldi, impregnarli con lo sciroppo.

    Biscottini di pasta fillo e pistacchi
  • 10

    Lo sciroppo è molto importante perchè è quello che dà sapore al biscotto.

    Biscottini di pasta fillo e pistacchi

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