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Biscottini al mandarino

Biscottini al mandarino

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina 00 35 gr
  • Mandorle pelate 80 gr
  • Zucchero 50 gr
  • Scorza di mandarino 1
  • Uova 1
  • Sale 1 pizzico
  • Zucchero di canna poca -
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frullatore / Frusta elettrica / Leccarda

Preparazione

  • 1

    Nel mixer frullare le mandorle, unite la farina, lo zucchero, il tuorlo e la scorza del mandarino ed impastare.

    Biscottini al mandarino
  • 2

    Trasferite in una ciotola.

    In una ciotola mettete l'albume con un pizzico di sale e montare a neve ferma con le fruste elettriche.

    Unite al composto di mandorle ed impastare.

    Biscottini al mandarino
  • 3

    Trasferite il composto in una siringa per dolci e formate i biscottini sopra una placca da forno foderata di carta forno, cospargete i biscotti con un po' di zucchero di canna.

    Biscottini al mandarino
  • 4

    Infornare a 160°C per 15 minuti.

    Biscottini al mandarino Biscottini al mandarino

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