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Biscottini al cacao

Biscottini al cacao

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 12 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 12 min
  • Reperibilità Alimenti media
  • Note: + 1 ora di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina 500 gr
  • Zucchero 250 gr
  • Burro freddo a pezzettini 250 gr
  • Uova 2
  • Tuorli 1
  • Vanillina 1 bustina
  • Lievito per dolci 1 bustina
  • Cacao amaro 125 gr
  • Attrezzature

  • Carta forno / Ciotola / Leccarda

Preparazione

  • 1

    In una ciotola mescolare per bene farina, cacao, lievito e vanillina.

    Mettete il composto ottenuto sopra una spianatoia formando la classica fontana, versate al centro, lo zucchero, il burro a pezzettini e le uova.

    Biscottini al cacao
  • 2

    Impastare il composto partendo dal centro e poi man mano incorporate la farina.

    Riponete l'impasto in un canovaccio da cucina e lasciatelo riposare in frigo per almeno 1 ora.

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  • 3

    Stendete l'impasto ad uno spessore di circa 1 cm e con un taglia biscotti ricavate i biscotti.

    Rivestite la placca da forno con carta da forno.

    Biscottini al cacao
  • 4

    Infornate a 180°C per 12 minuti.

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