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Torte salate

Barbie72

Biscotti salati di Barbie72

I baking powder biscuits sono biscotti salati che ben si accostano con il burro e la marmellata, come anche con uova strapazzate e bacon.
Biscotti salati di Barbie72

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina 00 270 gr
  • Lievito in polvere 8 gr
  • Bicarbonato 3 gr
  • Burro 115 gr
  • Latte 175 ml
  • Aceto di vino bianco 5 ml
  • Sale 2 gr
  • Attrezzature

  • Coppapasta / Tritatutto

Preparazione

  • 1

    Per prima cosa mescolate aceto e latte e riscaldate il forno a 225°C. Inserite la farina, il lievito, il sale e il bicarbonato nella ciotola del robot da cucina e aggiungete il burro tagliato a pezzi.

    Biscotti salati di Barbie72
  • 2

    Frullate fino ad ottenere un composto granuloso.

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  • 3

    Aggiungete il latte-aceto e impastate il tempo necessario ad ottenere l'impasto.

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  • 4

    Trasferite l'impasto su una spianatoia infarinata.

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  • 5

    Ripiegate la pasta su se stessa 5 o 6 volte, poi con le mani stendete l'impasto in un rettangolo di circa 20x15 cm, alto all'incirca 2 cm e tagliate dei cerchi di 6 cm circa di diametro.

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  • 6

    Mettete i biscotti su una teglia non unta e infornate a 225°C per 10-13 minuti.

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