Questo sito contribuisce alla audience di

Dolci, frutta e dessert

nightfairy

Biscotti rustici

Biscotti rustici

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 45 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 15 minuti di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Mandorle 75 gr
  • Nocciole 75 gr
  • Farina 00 200 gr
  • Farina da polenta fine 100 gr
  • Zucchero 150 gr
  • Burro 150 gr
  • Uova 1
  • Tuorlo d'uovo 1
  • Lievito per dolci 1 gr
  • Uvetta 150 gr
  • Per decorare

  • Zucchero semolato poco -
  • Zucchero a velo poco -
  • Attrezzature

  • Carta forno / Ciotola / Tortiera

Preparazione

  • 1

    In una ciotola mettete la farina bianca con la farina gialla, il lievito, lo zucchero, le mandorle e le nocciole tritate non troppo fini.

    Biscotti rustici
  • 2

    Mescolare bene e aggiungete il burro morbido e le uova.

    Biscotti rustici
  • 3

    Mescolare fino a quando il burro sarà assorbito. Unite l’uvetta prima ammollata in acqua calda per 10 minuti.

    Biscotti rustici
  • 4

    Terminate di impastare, formando grosse briciole.

    Biscotti rustici Biscotti rustici
  • 5

    Rivestite il fondo di una tortiera da 24 cm con della carta forno e distribuite il composto a mucchietti.

    Biscotti rustici
  • 6

    Cospargete di zucchero semolato.

    Biscotti rustici
  • 7

    Fate riposare in frigorifero per 15 minuti.

    Infornate a 180°C per 45 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare.

    Togliete dalla tortiera.

    Biscotti rustici
  • 8

    Rompete il disco a pezzi e cospargete di zucchero a velo.

    Biscotti rustici Biscotti rustici

Guarda anche