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dila84

Biscotti ricchi

Biscotti ricchi di nome e di fatto: due biscotti, uno alla vaniglia e uno al cioccolato sovrapposti e uniti da un velo di Nutella.Solo al pensiero mi viene voglia di andarli a preparare!
Biscotti ricchi

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 15 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 15 minuti di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 375 g di farina
  • 250 g di burro
  • 70 g di fecola di patate
  • 125 g di zucchero a velo
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 3 cucchiai di Nutella.
  • Attrezzature

  • Carta forno / Teglia

Preparazione

  • 1

    Su una spianatoia mettiamo tutti gli ingredienti, eccetto la Nutella.

    Biscotti ricchi
  • 2

    Lavoriamoli fino ad ottenere un panetto liscio.
    A questo punto dividiamo l'impasto in due ed in uno uniamo i tre cucchiai di Nutella. Lavoriamo ancora la pasta e poi facciamo riposare i due composti almeno 15 minuti al fresco, avvolti nella pellicola.

    Biscotti ricchi
  • 3

    Stendiamo separatamente i due impasti.
    Dal bianco ricaveremo dei dischetti che poi svuoteremo nella parte centrale.
    Dal nero invece ricaviamo solo dischetti.

    Biscotti ricchi Biscotti ricchi
  • 4

    Cuociamo in forno a 180°C per 15 minuti e lasciamoli raffreddare.

    Uniamo i due biscotti con un velo di Nutella o di confettura a piacere.

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