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Biscotti di San Martino

I biscotti di San Martino un dono tradizionale, per chi abita in quel di Venezia, da scambiarsi tra fidanzati nel giorno proprio di San Martino (11 novembre).Un dolce semplice, fatto di pasta frolla ma impreziosito da cioccolatini e caramelle.
Biscotti di San Martino

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 30 minuti di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina 1 kg
  • Burro 500 gr
  • Uova 6
  • Zucchero a velo 400 gr
  • Aroma vaniglia q.b.
  • Attrezzature

  • Carta forno / Ciotola / Forno / Teglia

Preparazione

  • 1

    Amalgamare burro freddo a pezzi con la farina poi aggiungere uova, zucchero, aromi e impastare velocemente.

    Lasciare riposare la pasta frolla in frigorifero per 30 minuti. Riprendere e lavorare velocemente un minuto. Stendere e dare la forma del classico biscotto di San Martino. Infornare a 180°C per circa 20 minuti.

    Decorare a piacere con glassa reale e caramelle.

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