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Dolci, frutta e dessert

Anna Maria

Biscotti di cocco

Biscotti di cocco

Dosi & Ingredienti

  • 12 cucchiai di farina
  • 6 cucchiai di zucchero
  • 3 cucchiai di margarina
  • 6 cucchiai di polpa di cocco grattugiata
  • 2 cucchiai di latte
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere.

Preparazione

  • 1

    Lavorare bene la margarina con lo zucchero, aggiungere i tuorli, gli albumi montati a neve e il latte.

    Mmescolare bene e agiungere gli altri ingredienti.

    Impastare e ricavare dal preparato delle palline che andranno passate nello zucchero.

  • 2

    Adagiare sulla piastra del forno rivestita con carta da forno e cuocere a calore medio per 15 minuti.

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