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Biscotti della fortuna

Biscotti della fortuna, chi non li conosce? Sono quei famosi biscottini con dentro un messaggio mandato dal destino.Personalizzateli con i messaggi che preferite per regalarli ai vostri amici, potrebbe essere un modo simpatico per intrattenerli al termine di una cena.
Biscotti della fortuna

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 9 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Albumi 3
  • Zucchero a velo 45 gr
  • Burro 45 gr
  • Farina 90 gr
  • Aroma di mandorla 1/2 fialetta -
  • Attrezzature

  • Carta forno / Teglia

Preparazione

  • 1

    Montiamo gli albumi, senza farli diventare troppo consistenti.

    Biscotti della fortuna
  • 2

    Aggiungiamo un po' alla volta la farina setacciata con lo zucchero, l'aroma scelto e il burro, sempre usando le fruste.

    Biscotti della fortuna
  • 3

    Disegniamo dei cerchi di 8 cm sulla carta forno e giriamo il foglio.

    Biscotti della fortuna
  • 4

    Mettiamo su una cucchiaiata di impasto, che poi stenderemo con il dorso del cucchiaio.

    Biscotti della fortuna
  • 5

    Cuociamo a 180°C nella parte bassa del forno per 9 minuti circa.

    Appena tolti dal forno, velocemente, stacchiamoli dalla carta e inseriamo il biglietto. Pieghiamo a metà e ancora a metà, poi lasciamolo raffreddare nello stampo dei muffin per mantenere la forma.

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