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Biscotti dal cuore tenero

Biscotti dal cuore tenero, biscotti al cioccolato ma non solo! Con anche un cuore di Nutella! Come si fa a resistere?
Biscotti dal cuore tenero

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 30 minuti di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina 00 250 gr
  • Cacao amaro 50 gr
  • Zucchero 80 gr
  • Burro 150 gr
  • Tuorlo d'uovo 2
  • Sale 1 pizzico
  • Aroma al cacao q.b.
  • Nutella® q.b.
  • Attrezzature

  • Carta forno / Teglia

Preparazione

  • 1

    Iniziate mescolando i tuorli con lo zucchero. Aggiungete il burro morbido a tocchetti e mescolate ancora. Unite la farina e un pizzico di sale, infine il cacao. Lavorate tutti gli ingredienti, come se fosse una frolla, fino ad ottenere un panetto compatto, che terrete 15 minuti in frigorifero.

    Biscotti dal cuore tenero
  • 2

    Preriscaldate il forno e trascorsi i 15 minuti, stendete la pasta tra due fogli di carta forno leggermente infarinati. Con un coppapasta tondo di medie dimensioni, ricavate dei dischi, rimpastando di volta in volta la pasta che vi avanza. Devono essere di numero pari in quanto poi andranno sovrapposti. Metteteli quindi su una teglia con carta forno e farcite la metà dei dischi che avrete ottenuto con un cucchiaino di Nutella. Richiudete i dischi farciti con quelli vuoti, sigillando i bordi. A mano a mano che fate i biscotti metteteli in frigorifero a rassodare un po'.

    Biscotti dal cuore tenero
  • 3

    Poi, disponeteli su una teglia con carta forno e cuocete a 180°C per 10 minuti.

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