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Dolci, frutta e dessert

Tami

Biscotti da tè

Biscotti da tè, dei veri e propri gioiellini di pasticceria. Una frolla così morbida da dover essere modellata con la sac à poche, friabilissima dopo la cottura.Spalmatevi la marmellata che più preferite e accoppiateli e intingeteli nel cioccolato fuso proprio come ci suggerisce Tami.
Biscotti da tè

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 15 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Burro 150 gr
  • Zucchero a velo 50 gr
  • Vanillina q.b.
  • Uova 1
  • Sale q.b.
  • Scorza di limone q.b.
  • Farina 200 gr
  • Lievito per dolci cucchiaino - 1
  • Attrezzature

  • Carta forno / Teglia

Preparazione

  • 1

    Montare con le fruste elettriche il burro con lo zucchero. Aggiungere l'uovo, il sale, la buccia di limone, la vanillina, 1 cucchiaino di lievito e metà della farina.

    Biscotti da tè
  • 2

    Fermare le fruste e aggiungere il resto della farina. Finire l'impasto a mano. Riempire la sac a poche e fare le forme preferite.

    Biscotti da tè
  • 3

    Infornare a 170°C per circa 15 minuti.

    Biscotti da tè
  • 4

    Quando si raffreddano, spalmarli con la marmellata ed accoppiarli.

    Biscotti da tè
  • 5

    Intingerli nella cioccolata prima da una parte, poi prendendoli con le pinze anche dall'altra parte. Quando si indurisce il cioccolato, spolverare con lo zucchero a velo.

    Biscotti da tè

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