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Biscotti d'avena

Biscotti d'avena, rustici e salutari per chi non dimentica mai di strizzare l'occhio non solo al sapore ma anche a ciò che fa davvero bene.scheno79 ce li propone e ci fa vedere come si preparano.
Biscotti d'avena

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Zucchero 125 gr
  • Burro 125 gr
  • Fiocchi di avena 310 gr
  • Farina 180 gr
  • Sale 1 pizzico
  • Bicarbonato 1/2 cucchiaino -
  • Cremor tartaro 1/2 cucchiaino -
  • Acqua 60 ml
  • Estratto di vaniglia cucchiaino - 1
  • Attrezzature

  • Carta forno / Teglia

Preparazione

  • 1

    Iniziamo lavorando insieme il burro e lo zucchero.

    Biscotti d'avena
  • 2

    Quindi uniamo l'avena, lavorando finché questa non assorbe tutta la crema di burro.

    Biscotti d'avena
  • 3

    Uniamo da una parte tutti i rimanenti ingredienti secchi.

    Biscotti d'avena
  • 4

    In un dosatore mescoliamo acqua e vaniglia.

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  • 5

    Quindi uniamo alternatamente il mix di ingredienti secchi e quello d'acqua al composto iniziale di avena, fino a ottenere un impasto granuloso che si compatta al tatto.

    Biscotti d'avena
  • 6

    Dopo aver compattato l'impasto a mano, stendiamolo col matterello, aiutandoci con le mani, in una sfoglia piuttosto spessa e ritagliate le forme che preferiamo.

    Biscotti d'avena
  • 7

    Disponiamo i biscotti su una teglia foderata con carta forno e inforniamo in forno caldo a 180°C per circa 10 minuti o finché il contorno del biscotto inizia a dorare.

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