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Biscotti d'avena

Biscotti d'avena, rustici e salutari per chi non dimentica mai di strizzare l'occhio non solo al sapore ma anche a ciò che fa davvero bene.scheno79 ce li propone e ci fa vedere come si preparano. Questa ricetta è davvero molto semplice da fare e non richiede grandi doti da chef, per questo motivo è super indicata per chi non è molto esperto. Se amate i biscotti con farine alternative, vi proponiamo di realizzare anche la ricetta dei biscotti con il riso: ottimi!

Biscotti d'avena

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Zucchero 125 gr
  • Burro 125 gr
  • Fiocchi di avena 310 gr
  • Farina 180 gr
  • Sale 1 pizzico
  • Bicarbonato 1/2 cucchiaino -
  • Cremor tartaro 1/2 cucchiaino -
  • Acqua 60 ml
  • Estratto di vaniglia cucchiaino - 1
  • Attrezzature

  • Carta forno / Teglia

Preparazione

  • 1

    Per fare i biscotti d'avena, iniziamo lavorando insieme il burro e lo zucchero.

    Biscotti d'avena
  • 2

    Quindi uniamo l'avena, lavorando finché questa non assorbe tutta la crema di burro.

    Biscotti d'avena
  • 3

    Uniamo da una parte tutti i rimanenti ingredienti secchi.

    Biscotti d'avena
  • 4

    In un dosatore mescoliamo acqua e vaniglia.

    Biscotti d'avena
  • 5

    Quindi uniamo alternatamente il mix di ingredienti secchi e quello d'acqua al composto iniziale di avena, fino a ottenere un impasto granuloso che si compatta al tatto.

    Biscotti d'avena
  • 6

    Dopo aver compattato l'impasto a mano, stendiamolo col matterello, aiutandoci con le mani, in una sfoglia piuttosto spessa e ritagliate le forme che preferiamo.

    Biscotti d'avena
  • 7

    Disponiamo i biscotti su una teglia foderata con carta forno e inforniamo in forno caldo a 180°C per circa 10 minuti o finché il contorno del biscotto inizia a dorare.

Consiglio

  • Potrei aggiungere le mandorle tritate?

    Certo, verranno ottime!

    Quanto tempo posso conservare questi biscotti all'avena?

    Puoi conservarli per una settimana in una scatola.

    Potrei farli anche al cacao?

    Certo, dalla dose elimina un cucchiaio di farina e aggiungine uno di cacao amaro.

     

Ricette su Biscotti d'avena

Biscotti d'avena e cacao

Biscotti d'avena e cacao

Se avete voglia di un dolcetto goloso ma semplice da fare, vi consigliamo la ricetta dei biscotti d'avena e cacao. Provate questa ricetta davvero golosa che piace sempre a grandi e piccoli. La loro realizzazione non richiede grande eperienza in cucina ed è per questo che è adatta a tutti. L'avena conferisce al bisoctto un gusto e una consistenza particolare che verrà apprezzata da grandi e piccoli! Provate questa ricetta e se amate i biscotti fatti in casa vi consigliamo di provare anche i biscotti alle mandorle: imperdibili!

Dosi & Ingredienti
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina 2 tazze
  • Avena 2 tazze
  • Cioccolato in polvere 2 tazze
  • Zucchero 2 tazze
  • Uova 2
  • Burro o margarina ammorbito 6 cucchiai da tavola
  • Lievito 1 cucchiaio da tavola
  • Sale 1 pizzico
  • Attrezzature
  • Carta forno / Ciotola / Forno / Teglia
Preparazione
  • 1

    QUando volete preparare i   biscotti d'avena e cacao, mettete tutti gli ingredienti tranne la farina in una ciotola e amalgamare bene, quindi bisogna aggiungere la farina un po' alla volta finchè non otterrete un impasto facilmente lavorabile.

    Biscotti d'avena e cacao Biscotti d'avena e cacao Biscotti d'avena e cacao
  • 2

    A questo punto riscaldate il forno a 180° e imburrate una teglia o un foglio di carta da forno. Con le mani imburrate fate delle palline di circa 2 cm di diametro e disponetele non troppo vicine fra loro.

    Biscotti d'avena e cacao
  • 3

    Infornate per circa 10-15 minuti, quindi toglieteli, lasciateli freddare, metteteli in un contenitore ermetico e mangiateli quando volete.

    Biscotti d'avena e cacao
Consiglio
  • È necessario mettere la carta da forno?

    Sì perché in questo modo i biscotti non si attaccano.

    Potrei aggiungere anche della granella di nocciole?

    Certo, saranno ancora più buoni!

    Mi sono piaciuti molto, volendo posso congelare l'impasto per averlo sempre a disposizione!

    Certo, puoi congelare l'impasto e usarlo quando ti serve.

     

Biscotti avena e cioccolato

Biscotti avena e cioccolato

Biscotti avena e cioccolato, si avete letto bene avena e cioccolato! Si, può essere che l'avena non vi sembri un ingrediente gustoso e goloso ma vedrete che, se utilizzato con sapienza, potrà riservarvi gradi soddisfazioni come in questi biscotti! Facili, veloci e stra buoni, questa è una ricetta proprio da non perdere e da fare tutte le volte che si vuol gustare qualcosa di sfizioso. Provate questa versione e fateci sapere se vi è piaciuta.

Cercate altri biscotti per la merenda o la colazione? Ecco la ricetta dei biscotti al cacao: favolosi!

Dosi & Ingredienti
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Burro 100 gr
  • Fiocchi di avena 300 gr
  • Cioccolato fondente q.b.
  • Farina 00 1 cucchiaio da tavola
  • Lievito per dolci 1 cucchiaio da tè
  • Uova 1
  • Zucchero 150 gr
  • Attrezzature
  • Tritatutto
Preparazione
  • 1

    Per realizzare la ricetta dei biscotti avena e cioccolato, per prima cosa tritare i fiocchi d'avena.

    Biscotti avena e cioccolato
  • 2

    Sciogliere il burro e aggiungere i fiocchi d'avena.

    Biscotti avena e cioccolato
  • 3

    In una ciotola montare l'uovo con lo zucchero.

    Biscotti avena e cioccolato
  • 4

    Aggiungere la farina e il lievito.

    Biscotti avena e cioccolato
  • 5

    Aggiungere il composto di uovo e zucchero.

    Biscotti avena e cioccolato
  • 6

    Amalgamare bene.

    Biscotti avena e cioccolato
  • 7

    Mettere un po' di composto su una teglia coperta di carta da forno, cercando di dare una forma rotonda, aiutandosi, per esempio, con il dorso di un cucchiaio.

    Biscotti avena e cioccolato
  • 8

    Cuocere in forno a 175°C per 15 minuti circa. Sciogliere il cioccolato e farcire i biscotti.

Consiglio
  • Potrei utilizzare anche il cioccolato bianco?

    Sì verranno ottimi lo stesso.

    Quanto tempo si conservano?

    Puoi conservare i biscotti all'avena per uan settimana all'interno di una scatola ermetica.

    Potrei aggiungere anche dell'uvetta che mi piace tanto?

    Certo, ricordati di ammollarla prima.

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