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Biscotti con cuore di marmellata

Biscotti con cuore di marmellata

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 1 ora di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 100 g di burro
  • 100 g di zucchero
  • 220 g di farina
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 100 g di marmellata gusto a piacere
  • poco zucchero a velo.
  • Attrezzature

  • Leccarda / Planetaria

Preparazione

  • 1

    Nella planetaria montare il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema omogenea.

    Unire, a questo punto, l'uovo intero e mescolare bene.

    Biscotti con cuore di marmellata Biscotti con cuore di marmellata
  • 2

    A questo punto unire farina, vanillina e lievito ed impastare con la punta delle dita fino ad ottenere un panetto mobido.

    Avvolgetelo nella pellicola e fatelo riposare in frigo almeno 1 ora.

    Biscotti con cuore di marmellata
  • 3

    Terminato il riposo in frigo stendete la frolla e fate dei dischetti.

    Metteteli nella placca foderata con la carta forno.

    Biscotti con cuore di marmellata
  • 4

    Mettete al centro dei dischi un bel cucchiaino di marmellata.

    Biscotti con cuore di marmellata
  • 5

    Ricoprite con un disco di frolla leggermente più grande e premete tutto intorno per sigillare la frolla.

    Biscotti con cuore di marmellata
  • 6

    Infornate a 180°C per 10 minuti, non devono diventare troppo scuri si devono solo dorare.

    Biscotti con cuore di marmellata
  • 7

    Fateli raffreddare e spolverizzateli con lo zucchero a velo.

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