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Biscotti cannella e zucchero di canna

Biscotti cannella e zucchero di canna, per coloro che amano le spezie e gli aromi.Questo tipo di biscotti, adattissimi all'inzuppo, sono ottimi con bevande calde come infusi e tè aromatici.
Biscotti cannella e zucchero di canna

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 1 ora di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina 00 200 gr
  • Zucchero di canna 100 gr
  • Burro 100 gr
  • Zucchero 30 gr
  • Cannella 5 gr
  • Sale presa - 1
  • Latte 1 cucchiaio da tavola
  • Lievito per dolci 3 gr
  • Uova 1
  • Attrezzature

  • Carta forno / Teglia

Preparazione

  • 1

    Lavorare per alcuni minuti il burro ammorbidito con i due tipi di zucchero, la cannella, il sale, il latte e l'uovo leggermente sbattuto, fino ad ottenere un composto spumoso e omogeneo.
    Incorporare la farina setacciata con il lievito, trasferire il composto sulla spianatoia e lavorare brevemente con le mani.
    Dividere il composto in tre parti e formare tre cilindri ci circa 3 cm di diametro.

    Biscotti cannella e zucchero di canna
  • 2

    Porre in frigorifero a riposare almeno 1 ora.
    Tagliare a fettine di circa 1 cm e disporre su una teglia.

    Biscotti cannella e zucchero di canna Biscotti cannella e zucchero di canna
  • 3

    Infornare a 180°C per circa 10 minuti, lasciar raffreddare bene e spolverare di zucchero a velo.

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