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Biscotti bicolore all' arancia e cioccolato

Biscotti bicolore all' arancia e cioccolato

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 35 min
  • Cottura 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 60 minuti di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

    Per la pasta all' arancia

  • Farina 150 gr
  • Lievito per dolci mezzo cucchiaino -
  • Zucchero 60 gr
  • Tuorli 1
  • Scorza di arancia cucchiaini - 2
  • Burro 75 gr
  • Succo d'arancia 2 cucchiai da tavola
  • Per la pasta al cacao

  • Farina 150 gr
  • Burro 75 gr
  • Tuorli 1
  • Latte 2 cucchiai da tavola
  • Zucchero 60 gr
  • Lievito per dolci mezzo cucchiaino -
  • Cacao amaro in polvere 2 cucchiai da tavola
  • Attrezzature

  • Carta forno / Ciotola / Leccarda / Mattarello

Preparazione

  • 1

    Per la pasta all'arancia: in una ciotola, mescolate la farina, lo zucchero, il lievito e la scorza di arancia.

    Unite il burro morbido, il succo ed il tuorlo. Impastare velocemente con le mani.

    Biscotti bicolore all' arancia e cioccolato
  • 2

    Per la pasta al cacao: in una ciotola, mescolate il cacao con la farina, lo zucchero ed il lievito.

    Unite il burro, il tuorlo ed il latte. Impastate con le mani, fino ad avere una pasta omogenea.

    Biscotti bicolore all' arancia e cioccolato
  • 3

    Stendete, con il mattarello, la pasta al cioccolato in un quadrato di 20 centimetri per lato.

    Dalla pasta all'arancia, ricavate un salsicciotto lungo 20 centimetri.

    Arrotolate la pasta al cacao intorno alla pasta all' arancia.

    Biscotti bicolore all' arancia e cioccolato Biscotti bicolore all' arancia e cioccolato
  • 4

    Avvolgete il rotolo nella pellicola.

    Mettete il rotolo in frigorifero a riposare per 60 minuti.

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  • 5

    Tagliatelo a fette spesse un centimetro.

    Foderate una placca da forno con carta forno e sistemate i biscotti distanziandoli un poco.

    Biscotti bicolore all' arancia e cioccolato
  • 6

    Cuocete a 180°C per 10 minuti.

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