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Dolci, frutta e dessert

Alessandra_85

Biscotti alle nocciole

Biscotti alle nocciole, un ottimo modo per consumare la frutta secca che fa tanto bene e che è sempre integrare nella nostra alimentazione.Divertitevi a dar loro le forme più fantasiose magari facendovi aiutare dai vostri bambini.
Biscotti alle nocciole

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 30 minuti di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina 250 gr
  • Nocciole 150 gr
  • Zucchero 100 gr
  • Burro 100 gr
  • Uova 1
  • Lievito per dolci 1 bustina
  • Sale 1 pizzico
  • Vanillina 1 bustina
  • Gocce di cioccolato fondente q.b.
  • Attrezzature

  • Carta forno / Mattarello / Teglia

Preparazione

  • 1

    Unire in una terrina farina, zucchero, lievito, sale e vanillina. Separare il tuorlo dall'albume e incorporare il solo tuorlo alle polveri. Aggiungere il burro ammorbidito tagliato a pezzetti e poi l'albume montato a neve.
    Mescolare finché tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
    Tritare le nocciole e unirle all'impasto insieme alle gocce di cioccolato. Amalgamare il tutto e lasciate riposare 30 minuti in frigorifero.

    Biscotti alle nocciole
  • 2

    Stendere poi la pasta con un matterello e ritagliare le formine.

    Biscotti alle nocciole
  • 3

    Stenderle sulla teglia imburrata o carta forno.

    Biscotti alle nocciole
  • 4

    Infornare a 180°C 15 minuti circa.

    Biscotti alle nocciole

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