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Biscotti alle arachidi e cioccolato

Biscotti alle arachidi e cioccolato

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Burro 120 gr
  • Zucchero a velo 140 gr
  • Tuorli 1
  • Buccia di limone grattugiata q.b.
  • Arachidi 100
  • Cannella in polvere mezzo cucchiaino -
  • Farina 170 gr
  • Cioccolato fondente 100 gr
  • Attrezzature

  • Carta forno / Ciotola / Leccarda / Mattarello

Preparazione

  • 1

    In una ciotola versate la farina, lo zucchero a velo, le archidi tritate finemente, la buccia di limone, la cannella, il burro ammorbidito ed il tuorlo d' uovo.

    Impastare velocemente con le mani fino ad amalgamare bene tutti gli ingredienti.

    Biscotti alle arachidi e cioccolato
  • 2

    Avvolgete la pasta frolla nella pellicola e lascite riposare per 30 minuti in frigo.

    Riprendete il composto e impastate leggermente con le mani infarinate.

    Stendete la pasta con un mattarello fino ad ottenere uno spessore di 3 mm.

    Ritagliate con delle formine a piacere i biscotti.

    Biscotti alle arachidi e cioccolato
  • 3

    Disponete i biscotti in una placca da forno rivestita con carta forno.

    Biscotti alle arachidi e cioccolato
  • 4

    Infornate a 160°C per 15 minuti circa.

    Biscotti alle arachidi e cioccolato
  • 5

    Lasciateli raffreddare

    Sciogliete il cioccolato a bagnomaria.

    Con l'aiuto di un cucchiaino farcite il centro di ogni biscotto con il cioccolato fuso.

    Biscotti alle arachidi e cioccolato
  • 6

    Chiudete con un altro biscotto.

    Biscotti alle arachidi e cioccolato
  • 7

    Quindi lasciate raffreddare il cioccolato per poi riprendere i biscotti aggiungere al centro di ognuno un pò di cioccolato e rifinire con mezza arachide.

    Biscotti alle arachidi e cioccolato

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