Questo sito contribuisce alla audience di

Dolci, frutta e dessert

Tati.D

Biscotti alla ricotta al profumo di arancia

Biscotti alla ricotta al profumo di arancia, un'alternativa più leggera dove al posto del burro utilizzato nella maggior parte dei frollini, si utilizza la ricotta molto più leggera e digeribile.Tati.D li ha realizzati e fotografati...diamo un'occhiata!
Biscotti alla ricotta al profumo di arancia

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 25 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina 210 gr
  • Farina integrale 40 gr
  • Uova 1
  • Ricotta light - 100 gr
  • Zucchero 70 gr
  • Succo d'arancia 40 gr
  • Olio di semi 35 gr
  • Lievito per dolci ½ bustine
  • Attrezzature

  • Gancio a foglia / Planetaria

Preparazione

  • 1

    In una ciotola, lavorare a crema la ricotta con lo zucchero.

    Biscotti alla ricotta al profumo di arancia
  • 2

    Unirla alle due farine setacciate con il lievito nella ciotola della planetaria. Aggiungere l’uovo, il succo e l’olio.

    Biscotti alla ricotta al profumo di arancia
  • 3

    Impastare il tutto con la frusta a foglia, fino ad ottenere un composto piuttosto morbido, ma non appiccicoso.
    Stendere l’impasto tra due fogli di carta forno.

    Biscotti alla ricotta al profumo di arancia
  • 4

    Formare i biscotti e sistemarli su una teglia rivestita di carta oleata.

    Biscotti alla ricotta al profumo di arancia
  • 5

    Cuocere a 180°C per circa 25 minuti e lasciarli intiepidire nel forno spento.

Guarda anche