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Biscotti all'arancia con scorzette e cioccolato

Biscotti all'arancia con scorzette e cioccolato, arancia e cioccolato un matrimonio perfetto! Biscotti rustici ma ricchi di gusto adatti sia per la prima colazione che per una merenda.
Biscotti all'arancia con scorzette e cioccolato

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Arance 2
  • Farina 00 200 gr
  • Zucchero 100 gr
  • Mandorle 50 gr
  • Gocce di cioccolato 50 gr
  • Bicarbonato di ammonio cucchiaino - 1
  • Burro 50 gr
  • Attrezzature

  • Carta forno / Teglia / Tritatutto

Preparazione

  • 1

    Per candire le arance in casa, fare uno sciroppo di acqua e zucchero in pari peso, e poi cuocervi le bucce, avendo cura di non tagliare la parte bianca, che risulta amara.

    Biscotti all'arancia con scorzette e cioccolato Biscotti all'arancia con scorzette e cioccolato
  • 2

    Mettere in una ciotola la farina, le mandorle macinate grossolanamente, lo zucchero, il bicarbonato d'ammonio e il burro ammorbidito.

    Biscotti all'arancia con scorzette e cioccolato
  • 3

    Lavorare l'impasto ed aggiungere le gocce di cioccolato, il succo delle due arance e le scorzette a pezzetti.

    Biscotti all'arancia con scorzette e cioccolato
  • 4

    Prelevare piccoli pezzetti d'impasto e farne delle palline, schiacciarle un po' e metterle in teglia su carta forno.

    Biscotti all'arancia con scorzette e cioccolato
  • 5

    Infornare a 180°C per circa 20 minuti.

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