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Biscotti al pistacchio e cioccolato

Biscotti al pistacchio e cioccolato, solo il titolo fa venire l'acquolina in bocca!Pistacchio e cioccolato costituiscono un abbinamento perfetto, perché non riproporlo anche in un biscotto?
Biscotti al pistacchio e cioccolato

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 15 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Bacca di vaniglia 1
  • Farina 00 120 gr
  • Polvere di pistacchio 60 gr
  • Zucchero 50 gr
  • Lievito vanigliato 5 gr
  • Burro 100 gr
  • Sale presa - 1
  • Gocce di cioccolato q.b.
  • Attrezzature

  • Carta forno / Teglia

Preparazione

  • 1

    Ricavate i semini della bacca di vaniglia.

    Biscotti al pistacchio e cioccolato
  • 2

    Mescolateli alla farina.

    Biscotti al pistacchio e cioccolato
  • 3

    Mescolate il resto degli ingredienti, fino ad ottenere un impasto omogeneo e appiccicoso.

    Biscotti al pistacchio e cioccolato Biscotti al pistacchio e cioccolato
  • 4

    Aiutandovi con 2 cucchiai inumiditi fate 11 mucchietti e cospargeteli di gocce di cioccolato. Date una forma circolare e più schiacciata lavorando con le dita inumidite.

    Biscotti al pistacchio e cioccolato
  • 5

    Infornate a 180°C per circa 15 minuti. Se preferite un risultato più croccante, abbassate la temperatura a 160°C e senza ventilazione cuocete altri 10 minuti.

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