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Dolci, frutta e dessert

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Biscotti al Cocco Cuor di Amarena

Biscotti al Cocco Cuor di Amarena

Dosi & Ingredienti

  • Farina 230 gr
  • Farina di cocco 30 gr
  • Uova 1
  • Tuorlo d'uovo 1
  • Burro 125 gr
  • Zucchero 70 gr
  • Vaniglia 1 bustina
  • Lievito per dolci 1 cucchiaio da tè
  • Sale 1 pizzico
  • Marmellata di amarene q.b.
  • Fiori di zucchero meglio a forma di cuore - q.b.

Preparazione

  • 1

    Biscottini al Cocco con Cuore di Amarena

    Biscotti al Cocco Cuor di Amarena
  • 2

    Deliziosi biscottini

    Biscotti al Cocco Cuor di Amarena
  • 3

    per vivere insieme dolci momenti..

    Biscotti al Cocco Cuor di Amarena
  • 4

    Ottimi per l'occasione...
    per festeggiare S.Valentino

    Biscotti al Cocco Cuor di Amarena Biscotti al Cocco Cuor di Amarena
  • 5

    Mettere nel robot , io nel Ken frusta K
    la farina miscelata con il lievito e il burro freddo e a pezzetti, cominciare ad impastare al minimo, far sabbiare.
    Aggingere le uova, lo zucchero il pizzico di sale,la vaniglia e la farina di cocco, proseguire a velocità minima per 1 minuto, poi alzare a 2 fino ad amalgamare gli ingredienti, raccogliere l'impasto e formare una palla, coprire con pellicola e far riposare in frigo per 40/60 minuti.
    Stendere l'impasto nello spessore di 1 cm. tagliare le formine a cuore, con lo stampino più piccolo formare il cuore centrale.
    Mettere un pò di marmellata al centro e coprire con l'altro a forma di cuore.

    Biscotti al Cocco Cuor di Amarena
  • 6

    Cuocere a 180° per 10/15 minuti circa.

    Biscotti al Cocco Cuor di Amarena
  • 7

    Buon S. Valentino!!

    Ciao alla prossima ricettina !

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