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Biscotti al cocco

Biscotti al cocco

Dosi & Ingredienti

  • 140 g di albumi
  • 200 g di zucchero
  • 300 g di scaglie di cocco disidratato
  • scaglie di cioccolato (facoltativo).
  • Attrezzature

  • Carta forno / Frusta elettrica / Sac à poche

Preparazione

  • 1

    Montare l'albume con lo zucchero fino a che il composto risulti ben gonfio.

    Biscotti al cocco
  • 2

    Incorporare le scaglie di cocco.

    Biscotti al cocco
  • 3

    Fare dei dischetti con la sac à poche (o con un cucchiaino) e infornare a 200°C per circa 10-15 minuti.

    Biscotti al cocco Biscotti al cocco

Note

  • Ricetta ottima per riciclare gli albumi rimasti da precedenti preparazioni.

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