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Dolci, frutta e dessert

Corinna_72

Biscotti al burro

Biscotti al burro

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 12 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 30 di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina 500 gr
  • Burro a temperatura ambiente 250 gr
  • Vanillina 1 bustina
  • Lievito per dolci mezzo cucchiaino -
  • Tuorli 2
  • Uova intere 1
  • Limone grattugiato 1
  • Per decorare

  • Marmellata q.b.
  • Ciliegie candite q.b.
  • Attrezzature

  • Carta forno / Leccarda / Mattarello / Sparabiscotti

Preparazione

  • 1

    Sopra una spianatoia impastare la farina, lo zucchero, la vanillina, il lievito, l' uovo, i tuorli, la buccia grattugiata del limone ed il burro.

    Formate un impasto omogeneo.

    Fate riposare in frigo per 30 minuti.

    Biscotti al burro
  • 2

    Con l'aiuto di un mattarello stendete metà pasta frolla e ricavate dei cerchi.

    Su metà cerchi mettete uno strato di marmellata.

    Al centro degli altri cerchi fate un buco e metteteli sopra i cerchi con la marmellata.

    Mettete i biscotti sopra una placca forno foderata di carta forno.

    Biscotti al burro
  • 3

    L'altra metà della pasta frolla invece mettetela nella biscopistola e, sopra la placca foderata di carta forno, formate i biscotti.

    Sopra ogni biscotto mettete mezza ciliegia candita.

    Biscotti al burro
  • 4

    Infornare a 180°C per 15 minuti circa.

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