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Secondi piatti

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Bianchetti coi carciofi

Bianchetti coi carciofi

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 15 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 600 g di bianchetti
  • 100 g di carciofini surgelati
  • poco prezzemolo tritato
  • 4-5 cucchiai di olio extravergine di liva
  • 1 cucchiaino di capperi sott'olio
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 bicchiere di vino bianco.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    In una padella fate soffriggere l'aglio nell'olio.

    Bianchetti coi carciofi
  • 2

    Unite i bianchetti.

    Bianchetti coi carciofi
  • 3

    E mescolare.

    Bianchetti coi carciofi
  • 4

    Sfumare con il vino.

    Bianchetti coi carciofi
  • 5

    Unite anche i carciofini.

    Bianchetti coi carciofi
  • 6

    Aggiustate di sale, coprite e fate cuocere finchè non si asciuga l'acqua.

    A fine cottura unite i capperi.

    Bianchetti coi carciofi Bianchetti coi carciofi

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