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Dolci, frutta e dessert

Serena

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Bensone allo yogurt

Bensone allo yogurt

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 40 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
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  • 500 g di farina 00
  • 2 uova
  • 125 g di yogurt
  • 125 g di burro morbido
  • 250 g di zucchero semolato
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • zucchero a velo q.b.
  • granella di zucchero q.b.
  • Attrezzature

  • Carta forno / Leccarda

Preparazione

  • 1
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  • 2

    Lavorate il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema densa quindi aggiungete lo yogurt e, sempre mescolando e una alla volta, le uova.

    Unite al composto la farina (facendola scendere da un setaccino), un pizzico di sale e 1 bustina di lievito e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.

    Mettete la pasta sulla placca del forno foderata di carta da forno e dategli una forma ovale, con questa quantità verranno 2 bensoni, distanziateli sulla placca da forno.

    Spolverizzate sulla superficie con abbondante zucchero a velo e la granella di zucchero.

    Infornate per circa 40 minuti a 175°C (finchè non fa una bella crosticina dorata in superficie).

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  • 3

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Come impastare

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