Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 200 g di bavette
- 12 filetti di acciughe sotto sale pulite
- 1/2 spicchio d'aglio
- 1 manciatina di prezzemolo
- 1 manciatina di pinoli
- 1 peperoncino
- 2-3 cucchiai di conserva di pomodoro
- olio extra vergine d'oliva.
Preparazione
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Prendere i pinoli, l'aglio, il prezzemolo, il peperoncino e 6 filetti d'acciuga, tritarli finemente.
In una padella antiaderente sciogliere i filetti d'acciuga rimasti in un pò d'olio, aggiungere il trito e il pomodoro concentrato, mescolare per alcuni minuti.
Scolare la pasta e farla saltare in padella con il sugo, aggiungere un filo d'olio ed eventualmente un pò d'acqua di cottura, mescolare e servire.