Bauletti di pancarrè, dei "panini" molto speciali dove la farcitura non è semplicemente messa tra due fette di pane...al contrario viene creato un vero e proprio letto dove la farcitura può trovare ampio spazio.ZiaSissy78 ci spiega tutti i suoi trucchi per realizzarli! Se vi piace usare la fantasia a tavola, vi proponiamo un'altra ricetta molto simpatica: zucchine tonde ripiene, buonissime!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 20 min
- Cottura 15 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 4 fette di pan carrè
- 1 albume
- sale
- mozzarella
- pomodorini
- funghi
- zucchine.
- Coltelli / Forno / Teglia
Attrezzature
Preparazione
-
1
Per fare i bauletti di pancarrè, iniziamo sovrapponendo le 4 fette di pancarrè e tagliamo i bordi.
-
2
Togliamo due fette che ci serviranno come fondo e come coperchio, mentre alle altre due togliamo il centro in modo da avere due cornici.
-
3
Iniziamo a comporre mettendo sotto una fetta lasciata intera come fondo, la pennelliamo con l'albume e poniamo sopra la cornice.
Pennelliamo anche la prima cornice e sovrapponiamo l'altra.
-
4
Farciamo i contenitori.
-
5
Pennelliamo i bordi del bauletto con l'albume, posizioniamo il coperchio, condiamo con un po' d'olio ed un pizzico di sale e inforniamo a 200°C per circa 15 minuti.
Consiglio
-
Posso utilizzare anche delle fette di pane normale?
Dovresti riuscire a tagliarle in maniera perfetta, e non è una cosa scontata!