Questo sito contribuisce alla audience di

Torte salate

monica2158

Bauletti di funghi

Bauletti di funghi ovvero scrigni di pasta sfoglia al cui interno troverete un ripieno a base di funghi. Un ottimo sfizio da proporre sia in un buffet che come merenda.
Bauletti di funghi

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 15 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 500 g di pasta sfoglia
  • 50 g di prosciutto crudo
  • 50 g di champignon
  • 50 g di camembert
  • 1 uovo
  • burro
  • sale
  • parmigiano.
  • Attrezzature

  • Carta forno / Coltelli / Teglia

Preparazione

  • 1

    Tagliare il camembert e il prosciutto a dadini.
    Pulire i funghi con carta da cucina inumidita, eliminando i residui di terra.
    Separate le cappelle dai gambi e tagliatele a fettine.

    Bauletti di funghi
  • 2

    Tirate la sfoglia dello spessore di 4 mm e tagliarla in rettangoli di 5x10 cm circa. Sulla metà dei rettangoli ottenuti stendere i dadini di prosciutto e formaggio e i funghi, salandoli lievemente.
    Coprirli, quindi, con i rettangoli di pasta avanzati, saldando le estremità.
    Tagliare la superficie dei bauletti così ottenuti.

    Bauletti di funghi
  • 3

    Riporli in frigorifero per almeno 30 minuti.

    Distribuirli poi su una teglia ricoperta con carta forno, spennellarli con l'uovo sbattuto, cospargerli di parmigiano e infornarli a 200°C per circa 15 minuti.

    Bauletti di funghi Bauletti di funghi
  • 4

    Servire i bauletti tiepidi.

Guarda anche