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Secondi piatti

stefina

Bauletti al prosciutto

Bauletti al prosciutto

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 40 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • prosciutto cotto
  • stracchino
  • rucola
  • asparagi
  • pomodorini ciliegia
  • patate
  • aglio
  • cipolla
  • dado granulare
  • olio
  • sale
  • pepe
  • pangrattato
  • noci
  • origano
  • Attrezzature

  • Teglia

Preparazione

  • 1

    Sciacquate le fette di prosciutto, allargatele bene e farcitele con stracchino e rucola.

    Bauletti al prosciutto
  • 2

    Chiudeteli a fagotto.

    Bauletti al prosciutto
  • 3

    Impanateli con pangrattato miscelato con sale e noci schiacciate.

    Bauletti al prosciutto
  • 4

    Disponeteli su una teglia e mettete su ogni fagottino un pezzetto di asparago lessato.

    Bauletti al prosciutto
  • 5

    Lessate le patate mondate, sbucciate e tagliate a dadini.

    Aggiungetele nella teglia con gli involtini mescolate con i pomodorini tagliati, la cipolla, aglio, origano, pepe e olio.

    Cospargete con dado granulare, pangrattato ed olio extravergine d'oliva.

    Bauletti al prosciutto
  • 6

    Infornate fino alla cottura.

    Bauletti al prosciutto Bauletti al prosciutto

Note

  •  è possibile farcire i bauletti con provola dolce al posto dello stracchino

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