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Secondi piatti

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Bastoncini di pollo croccanti

Bastoncini di pollo croccanti

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti media
  • Note: + 2 ore di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 3-4 petti di pollo
  • 60 g di farina
  • 2 uova
  • 80 g di pangrattato
  • poco peperoncino
  • poco prezzemolo
  • poca erba cipollina
  • poco timo
  • poco dragoncello
  • 3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • sale.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Leccarda

Preparazione

  • 1

    Lavate i petti di pollo.

    Bastoncini di pollo croccanti
  • 2

    Tagliare a listarelle i petti di pollo e asciugateli.

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  • 3

    Tritare il prezzemolo e l'erba cipollina.

    In una ciotola mettete la farina.

    In una seconda ciotola mettete le uova sbattute con poco sale.

    In una terza ciotola mescolare il pangrattato, sale, peperoncino, prezzemolo, erba cipollina, timo e dragoncello.

    Bastoncini di pollo croccanti
  • 4

    Passate le listarelle di pollo nella farina.

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  • 5

    Poi nell'uovo.

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  • 6

    Infine nel pangrattato.

    Bastoncini di pollo croccanti
  • 7

    Lasciate riposare il frigo per 2 ore.

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  • 8

    Trasferite in una placca da forno foderata di carta forno e irrorate con l'olio.

    Bastoncini di pollo croccanti
  • 9

    Infornate a 200°C per circa 30 minuti.

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