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Bastoncini di formaggio fritti

I bastoncini di formaggio fritti sono davvero sfizioso e golosi. Certo si tratta di una ricetta non leggera ma che se fatta in occasioni speciali è davvero molto gradito! Piace tanto ai bambini e agli adulti, e di certo andranno a ruba appena fatti. Seguite il procedimento e fateli ottimi come quelli della nostra utente nel froum che ci ha lasciato la ricetta. Se amate il formaggio vi diamo anche un altro consiglio: perché non provate anche i toast al formaggio, buonissimi!

Bastoncini di formaggio fritti

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 1 fetta di provolone dolce o piccante
  • 3 uova
  • farina q.b.
  • pangrattato q.b.
  • olio per friggere.
  • Attrezzature

  • Padella / Piatto

Preparazione

  • 1

    Per fare i bastoncini al formaggio, iniziate prendendo la fetta di provolone e tagliatela a strisce non troppo sottili.

    Bastoncini di formaggio fritti Bastoncini di formaggio fritti
  • 2

    Riprendete poi le strisce e tagliatele nella direzione opposta in modo da ottenere dei piccoli rettangoli.

    Bastoncini di formaggio fritti
  • 3

    Preparate un piatto con l'uovo, uno con la farina ed uno con il pangrattato.

    Passate i rettangoli di formaggio prima nell'uovo, nella farina, di nuovo nell'uovo ed infine nel pangrattato.

    Bastoncini di formaggio fritti Bastoncini di formaggio fritti Bastoncini di formaggio fritti Bastoncini di formaggio fritti
  • 4

    Completata questa operazione con tutti i rettangoli di formaggio, versate in una padella dell'olio per friggere e portatelo a temperatura.

    Bastoncini di formaggio fritti
  • 5

    Quando l'olio sarà ben caldo, tuffate i rettangoli di formaggio e fateli friggere fino a doratura.

    Una volta dorati, prelevateli e adagiateli su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

    Bastoncini di formaggio fritti
  • 6

    Servite i rettangoli di formaggio ancora ben caldi.

Consiglio

  • Con quali tipi di formaggio posso farli?

    Puoi utilizzare anche della provola secca, comuqne va bene un formaggio. 

    Posso farli anche al forno?

    Sì vannp benissio fatti anche al forno.

Ricette su Bastoncini di formaggio fritti

Bastoncini di formaggio e prosciutto

Bastoncini di formaggio e prosciutto

La ricetta dei bastoncini di formaggio e prosciutto è semplice e veloce e di certo piacerà a grandi e piccini. Molto furba anche perché può essere preparata in anticipo, e poi fritta al momento giusto. Questa versione prevede un unico tipo di formaggio, ma nulla vieta di trasformarla in una ricetta di riciclo in modo da consumare anche formaggi e salumi che sono in frigorifero ad aspettare di essere fatti fuori. 

Se amate questa accoppiata provate anche i ventagli prosciutto e grana: favolosi!

Dosi & Ingredienti
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • 150 g di prosciutto cotto
  • formaggio tosella q.b.
  • 2 uova
  • pangrattato q.b.
  • sott'aceti a piacere
  • olio di arachidi.
  • Attrezzature
  • Padella
Preparazione
  • 1

    Questi sono gli ingredienti che serviranno per la realizzazione della ricetta dei bastoncini prosciutto e formaggio.

    Bastoncini di formaggio e prosciutto
  • 2

    Tagliate la tosella a bastoncini ed avvolgeteli con le fette di prosciutto cotto.

    Bastoncini di formaggio e prosciutto
  • 3

    Prendete poi ciascun bastoncino e passatelo prima nell'uovo, nel pangrattato, di nuovo nell'uovo e nel pangrattato.

    Bastoncini di formaggio e prosciutto
  • 4

    Mettete dell'olio di arachidi in una padella, quando sarà ben caldo tuffateci i bastoncini. Lasciateli cuocere fino a doratura, prelevateli e metteteli su della carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso. Aggiungete dei sott'aceti a piacere e servite.

Consiglio
  • Quale olio mi conviene utilizzare per la frittura?

    È preferibile usare quello extravergine di oliva, ma non a tutti piace, quindi puoi scegliere un buon semi di qualità.

    Posso farlo con il crudo?

    Il crudo diventa a mio avviso un po' secco, ma puoi provare!

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