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Marmellate e conserve

Katy83

Basilico sotto sale

Basilico sotto sale, ecco come si può fare per avere il vostro basilico anche nei freddi mesi invernali.
Basilico sotto sale

Dosi & Ingredienti

  • Basilico 200 gr
  • Sale grosso 200 gr
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 1 l
  • Attrezzature

  • Barattoli

Preparazione

  • 1

    Fare degli strati nel barattolo, alternando basilico e sale. Riempire il barattolo, pressando ogni tanto con un cucchiaio.
    Lasciare un dito dall'orlo del barattolo e riempire di olio, poco a poco.
    A prodotto ultimato chiudere il barattolo.
    Inserire un disco di carta forno fra il barattolo ed il tappo, per non fare emergere in superficie le ultime foglie.

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