Questo sito contribuisce alla audience di

Dolci, frutta e dessert

ablasor

Base bianca per gelato

Base bianca per gelato

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 35 min
  • Cottura 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 4
  • 5 dl di latte
  • 2 dl di panna
  • 150 g di zucchero
  • 3 gocce di aroma di vaniglia.
  • Attrezzature

  • Casseruola / Frusta elettrica / Gelatiera

Preparazione

  • 1

    Fare bollire in una casseruola il latte con 1 dl di panna.

    Togliete dal fuoco e incorporare lo zucchero, la panna rimasta e l'aroma, mescolare e fate cuocere su fuoco basso lavorandolo con la frusta elettrica senza raggiungere il bollore.

    Versare la crema in una ciotola.

    Potete lasciarlo neutro oppure aggiungere un aroma, mescolare bene.

    Porre la ciotola coperta con pellicola in frigo a freddare.

    Base bianca per gelato
  • 2

    Quando è freddo, trasferite il composto nella gelatiera per 30 minuti circa.

    Base bianca per gelato Base bianca per gelato Base bianca per gelato Base bianca per gelato

Guarda anche