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Basboussa

Basboussa

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

    Per la torta

  • 250 g di semola o semolino
  • 75 g di zucchero
  • 50 g di burro
  • 1 cucchiaio di acqua di rose
  • 1 vasetto di yogurt
  • 1 vasetto di acqua
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • mandorle.
  • Per lo sciroppo

  • 1 bicchiere di zucchero
  • 1 1/2 bicchiere di acqua
  • 2 cucchiai di acqua di fiori di arancio.
  • Attrezzature

  • Forno / Tortiera

Preparazione

  • 1

    Cuocete 30 minuti circa a fuoco lento gli ingredienti dello sciroppo, che deve risultare della consistenza di un miele abbastanza liquido.

    Basboussa
  • 2

    Ammorbidite il burro e lo zucchero e aggiungete semola, yogurt, acqua, bicarbonato e acqua di rose.

    Lavorate e amalgamate gli ingredienti finché l'impasto ha la consistenza dello yogurt.

    Basboussa Basboussa
  • 3

    Versate il composto in una tortiera imburrata e cuocete in forno a 160°C per circa 20 minuti.

    Basboussa
  • 4

    Dopo 10 minuti togliete dal forno, incidete la superficie e decorate con le mandorle, quindi rimettete in forno per completare la cottura.

    Basboussa
  • 5

    Versate lo sciroppo sulla torta appena esce dal forno e gustatela fredda.

    Basboussa

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