Questo sito contribuisce alla audience di

Contorni e accompagnamenti

ropa55

Barchette di patate allo scalogno e salmone affumicato

Barchette di patate allo scalogno e salmone affumicato

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • patate
  • burro
  • scalogno
  • parmigiano
  • salmone affumicato
  • prezzemolo
  • sale
  • pepe
  • Attrezzature

  • Alluminio

Preparazione

  • 1

    tagliate a tocchi le patate mondate e pelate, scavate ogni pezzo.

    Barchette di patate allo scalogno e salmone affumicato Barchette di patate allo scalogno e salmone affumicato
  • 2

    Riducete in crema il burro, dividetelo in due parti e condite con poco sale e pepe bianco.

    Barchette di patate allo scalogno e salmone affumicato
  • 3

    Farcite una parte di patate con burro scalogno e parmigiano e le altre con burro e salmone affumicato.

    Barchette di patate allo scalogno e salmone affumicato
  • 4

    Sistematele in carta stagnola ed infornate a 180° per 30 minuti.

    Barchette di patate allo scalogno e salmone affumicato Barchette di patate allo scalogno e salmone affumicato
  • 5

    Servite guarnendo quelle allo scalogno con qualche fogliolina di prezzemolo, quelle al salmone con un pò d'erba cipollina e qualche goccia del loro burro.

    Barchette di patate allo scalogno e salmone affumicato Barchette di patate allo scalogno e salmone affumicato

Guarda anche