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Banana cake

Banana cake, una sofficissima torta alla banana. Ottima con una farcitura alla panna...tutta da provare.Vediamo come la realizza la nostra miriate.
Banana cake

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 50 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 240 g di farina
  • 125 g di burro
  • 250 g di zucchero
  • 2 banane
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 cucchiaino di spezie (coriandolo
  • noce moscata
  • chiodi di garofano
  • cannella
  • pimento
  • zenzero)
  • 1 bustina di lievito
  • 2 uova grandi
  • 250 ml di latte.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Forno / Frusta elettrica / Spatola / Stampo

Preparazione

  • 1

    Ho messo il panetto di burro 20 secondi in microonde per farlo ammorbidire (non sciogliere).
    Poi ho unito allo zucchero e sbattuto con le fruste elettriche.

    Banana cake
  • 2

    Ho schiacciato le banane con una forchetta.

    Banana cake
  • 3

    Poi ho unito al composto di burro e zucchero.

    Banana cake
  • 4

    Ho sbattuto nuovamente.

    Banana cake
  • 5

    Sempre sbattendo con le fruste ho aggiunto una alla volta le uova intere, il latte e le spezie.

    Incorporare la farina ed il lievito setacciati mescolando con una spatola per non smontare il composto.

    Ho imburrato e infarinato una teglia e versato il composto (profumatissimo).

    Banana cake
  • 6

    Poi in forno a 180°C per circa un'ora, dipende sempre dal vostro forno, il mio ha impiegato 50 minuti.
    Se usate uno stampo da 26 cm otterrete una torta come questa, se la volete più alta dovrete usare uno stampo più piccolo.

    Banana cake

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