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Salse e sughi

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Bagnetto verde

Bagnetto verde

Dosi & Ingredienti

  • Prezzemolo Abbondante -
  • Tuorlo sodo 1
  • Acciughe sotto sale 2
  • Capperi sott'aceto 1 cucchiaio da tavola
  • Spicchio di aglio 1
  • Mollica di un panino ammollata nell'aceto -
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) poco -
  • Attrezzature

  • Frullatore

Preparazione

  • 1
    Bagnetto verde Bagnetto verde
  • 2

    Strizzate l'eccesso di aceto dalla mollica.

    Nel mixer frullare tutti gli ingredienti aiutandosi con dell'olio.

    Bagnetto verde Bagnetto verde Bagnetto verde

Note

  • Ottima per accompagnare bolliti di carne o uova sode.

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