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Salse e sughi

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Bagnèt - Bagnetto verde piemontese

Bagnèt - Bagnetto verde piemontese

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Prezzemolo solo foglie - 100 gr
  • Acciughe sotto sale 2
  • Uova sodo - 1
  • Aceto di vino bianco 100 ml
  • Panini piccolo - 1
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 500 ml
  • Spicchio di aglio 3
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frullatore

Preparazione

  • 1

    Passate le acciughe sotto acqua corrente per togliere il sale.

    Tagliare il pane a pezzetti e mettetelo in ammollo in una ciotola con l'aceto.

    Bagnèt - Bagnetto verde piemontese
  • 2

    Nel mixer mettete il prezzemolo, le acciughe, l'aglio, l'uovo ed il pane strizzato.

    Bagnèt - Bagnetto verde piemontese
  • 3

    Frullare per bene unendo, poco per volta, dell'olio.

    Bagnèt - Bagnetto verde piemontese Bagnèt - Bagnetto verde piemontese
  • 4

    Ottimo servito con la carne.

    Bagnèt - Bagnetto verde piemontese

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