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Dolci, frutta e dessert

Ant*

Baci perugina

Ecco i famosi cioccolatini che tanto ricordano gli innamorati e la festa a loro dedicata.Ant* ci spiega come farne di buonissimi in casa.
Baci perugina

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 60 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: Riposo in frigo mezz'ora
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Wafer al cacao 60 gr
  • Granella di nocciole 50 gr
  • Nutella 100 gr
  • Nocciole intere q.b.
  • Cioccolato fondente 120 gr
  • Attrezzature

  • Alluminio / Carta forno / Pentola

Preparazione

  • 1

    Tritare i wafer nel frullatore (o con coltello affilato) in maniera da ridurli in polvere, aggiungere la nutella e la granella di nocciole.

    Impastare, quindi riporre l'impasto in frigorifero per una mezz'oretta.

    Realizzare delle palline con l'impasto (aiutandosi con un cucchiaino) e adagiarle su un vassoio sul quale avrete steso della carta da forno, dopo di che mettere il vassoio di nuovo in frigorifero.

    Nel frattempo sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria, dopo 10 minuti togliere dal frigorifero il vassoio e mettere su ogni pallina d'impasto una nocciola intera.

    Infine adagiare la pallina su una forchetta e aiutandosi con un cucchiaio versare sulla pallina la cioccolata sciolta. Trasferire il bacio sul vassoio ricoperto di carta forno.

    Volendo possono essere incartati con stagnola.

    Baci perugina
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