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Dolci, frutta e dessert

Susanna66

Baci di dama

Baci di dama

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 1 ora di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 125 g di burro
  • 125 g di farina bianca
  • 125 g di fecola di patate
  • 125 g di mandorle e nocciole
  • 125 g di zucchero semolato
  • 60 ml di panna da cucina
  • 125 g di cioccolato fondente.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frullatore / Leccarda

Preparazione

  • 1
    Baci di dama
  • 2

    Tritare nel mixer le mandorle e le nocciole con una parte dello zucchero.

    Baci di dama
  • 3

    In una ciotola mescolare lo zucchero restante con il burro ammorbidito.

    Baci di dama
  • 4

    Aggiungete le mandorle e nocciole macinate e impastare un poco.

    Baci di dama
  • 5

    Unite la farina e la fecola setacciate.

    Baci di dama
  • 6

    Impastare bene.

    Far riposare la pasta 30 minuti in frigo coperta da pellicola.

    Baci di dama
  • 7

    Foderate una placca da forno con carta forno.

    Con l'impasto formate delle palline piccole quanto una nocciola e mettetele sulla placca lasciandole un pò distanziate fra di loro.

    Baci di dama
  • 8

    Infornate a 160°C per 15 minuti.

    Baci di dama
  • 9

    Sciogliete il cioccolato fondente con la panna.

    Sopra metà biscotti mettete un poco di crema e chiudete con i biscotti rimasti.

    Fate riposare sopra carta forno per almeno 30 minuti.

    Baci di dama

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