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Baci di dama

I baci di dama: come le ciliegie uno tira l'altro...ma attenzione le calorie non sono le stesse!!
Baci di dama

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 10 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

    Per i baci di dama

  • 150 g di nocciole non pelate
  • 150 g di zucchero
  • 150 g di burro
  • 150 g di farina.
  • Per l'accoppiamento

  • cioccolato fondente.
  • Attrezzature

  • Carta forno

Preparazione

  • 1

    Ridurre le nocciole in farina, in una ciotola riunire tutti gli ingredienti e a mano, senza scaldare troppo l'impasto, formare una palla omogenea, che metteremo in frigorifero almeno per due ore.

    Baci di dama
  • 2

    Trascorso questo tempo formare delle palline della grandezza di circa una ciliegia e posizionarle, distanziate, sulla carta forno.

    Baci di dama
  • 3

    Cuocere in forno ventilato precedentemente portato a 180° per 12 minuti circa.
    Togliere dal forno ed attendere che si siano un po' raffreddate prima di stenderle su un vassoio, se le tocchiamo appena tolte dal forno ci si sbricioleranno.

    Quando saranno completamente raffreddate con un cucchiaino spalmare le basi con cioccolato fondente sciolto e non più caldo ed allinearle sul vassoio. Quando il cioccolato comincia a raffreddarsi unire a due a due le basi e lasciarle a raffreddare su carta forno.
    Appena saranno freddi mettere in una scatola di latta e tenere in frigorifero almeno 12 ore.

    Baci di dama

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