Questo sito contribuisce alla audience di

Dolci, frutta e dessert

elenuccia75

Baci di dama

Baci di dama

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 40 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 1 ora di riposo in frigorifero
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina di nocciole 125 gr
  • Zucchero 120 gr
  • Farina 120 gr
  • Burro 90 gr
  • Cioccolato fondente 100 gr
  • Attrezzature

  • Forno / Frusta elettrica / Pentola

Preparazione

  • 1

    Impastare la farina, la farina di nocciole, lo zucchero e il burro velocemente. Coprire con della pellicola e mettere in frigorifero per almeno 30 minuti.

    Baci di dama
  • 2

    Riprendere la palla, dividerla in tre parti in modo da lavorarne una e tenere in frigorifero la restanti.

    Formare tante palline e rimetterle in frigorifero per una ventina di minuti, il tempo necessario a portare a temperatura il forno.

    Cuocere a 130°C per 40 minuti.

    Sfornare e far raffreddare. Con questa dose vengono circa 40 mezze sfere.

    Baci di dama
  • 3

    Accoppiarle prima di mettere il cioccolato cercando di unire quelle più simili.
    Sciogliere il cioccolato fondente, metterlo su una mezza sfera, far raffreddare bene e poi sovrappore l'altra mezza sfera. In questo modo potete abbondare un po' con il cioccolato senza che vi fuoriesca da tutte le parti.

    Baci di dama Baci di dama

Guarda anche