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Dolci, frutta e dessert

Robbola

Bacetti di frutta secca natalizi

Bacetti di frutta secca natalizi

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 40 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 4 ore di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Fichi secchi 400 gr
  • Albicocche 150 gr
  • Noci 250 gr
  • Mandorle 250 gr
  • Uvetta rinvenuta in rum 150 gr
  • Canditi 3 cucchiai da tavola
  • Miele 3 cucchiai da tavola
  • Marmellata di pesche 3 cucchiai da tavola
  • Marsala 2 cucchiai da tavola
  • Cioccolato fondente al 60% 500 gr
  • Cioccolato fondente 50 gr
  • Attrezzature

  • Ciotola

Preparazione

  • 1

    Mettere insieme tutta la frutta secca (tritata finemente) in una ciotola, mescolarla e versarla in una pentola.

    Bacetti di frutta secca natalizi
  • 2

    Qui aggiungere l'uvetta insieme al liquore, la marmellata, il miele e girare il tutto con un mestolo. Mettere la pentola sul fuoco e unire il cioccolato tritato e il marsala.

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  • 3

    Lasciare andare per una decina di minuti (sempre mescolando), finché il il cioccolato non si sarà sciolto e il composto amalgamato.

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  • 4

    Lasciare raffreddare bene il composto e poi metterlo in frigorifero per almeno 3-4 ore.
    Prendere il composto e fare delle palline, che verranno intinte nel cioccolato fuso (preferibilmente fondente al 60%). Non deve essere troppo liquido (ma temperato) in modo che si formi uno strato spesso di cioccolato intorno al ripieno.

    Bacetti di frutta secca natalizi
  • 5

    L'interno.

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