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Baba de Camelo

Baba de Camelo

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 60 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 1 lattina di latte condensato
  • 6 uova.
  • Attrezzature

  • Frullatore / Pentola a pressione

Preparazione

  • 1

    Cuocere nella pentola a pressione per un'ora la lattina di latte condensato, oppure per tre ore nella pentola normale.
    Lasciar raffreddare completamente la lattina, poi aprirla, versare il caramello in una ciotola ed aggiungere i 6 tuorli.

    Baba de Camelo
  • 2

    Mescolare bene (io ho usato lo sbattitore).
    Montare le chiare a neve ferma e aggiungerle delicatamente al composto di caramello e tuorli.

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  • 3

    Mettere la mousse in frigorifero.
    Decorate con un po' di granella di nocciole o anche dei biscotti secchi sbriciolati.

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